斟倒茶水 茶壶嘴距杯口多少距离为宜（）

A.1

B.1.5

C.2

D.3

斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持()厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。

A.1厘米

B.2厘米

C.3厘米

D.4厘米

A.1cm

B.1.5cm

C.2cm

D.2.5cm

A.2-3

B.1-2

C.1-3

D.2-4

A.2-3

B.1-2

C.1-3

D.2-4

A．奉茶的方法：上茶应在主客未正式交谈前。正确的步骤是：双手端茶从客人的左后侧奉上。要将茶盘放在临近客人的茶几上，然后右手拿着茶杯的中部，左手托着杯底，杯耳应朝向客人，双手将茶递给客人同时要说您请用茶

B．奉茶的顺序：依次上茶

C．奉茶的顺序：上茶应讲究先后顺序，一般应为：先客后主；先女后男；先长后幼

D．奉茶的禁忌：尽量不要用一只手上茶，尤其不能用左手。切勿让手指碰到杯口。为客人倒的第一杯茶，通常不宜斟得过满，以杯深的２／３处为宜。继而把握好续水的时机，以不妨碍宾客交谈为佳，不能等到茶叶见底后再续水