题目
A.玻璃器皿
B.瓷器
C.紫砂壶
第1题
A.质地粗细与茶之发酵和新老程度成正比:发酵程度越低的茶,应选用质地细密的器物。比如绿茶可用青瓷或玻璃器皿,黑茶宜用粗陶或泥质较粗的紫砂
B.器形之高矮与茶之老嫩成正比:原则上,越老的茶,越不怕焖,所以可选择较高深的器皿。而细嫩的茶,无盖或浅腹的的器皿更适合,以免将嫩芽焖坏
C.香气多少与茶器质地粗细成反比:香气见长的茶,如乌龙,可选择泥质较细的紫砂,这样可以让乌龙的香气不易散发。但若是香含在茶汤中的茶,如普洱,选用泥质较粗的紫砂更好
D.当你无法选择时,盖碗是万能的替代品:盖碗操作起来简单方便,通过观看汤色即可判断茶汤的浓淡以及决定出汤的时间,并且它能适应不同老嫩和发酵程度的茶
第8题
用玻璃杯用具泡茶的准备中,辅助用具包含:()、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。
A.茶荷
B.随手泡
C.茶船
D.茶海
第9题
用玻璃杯用具泡茶的准备中,辅助用具包含:茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、()。
A.随手泡
B.茶船
C.储茶器
D.茶海
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