多久一次清洁消毒餐具（）

A.每1小时

B.每2小时

C.每4小时

D.每天

A.每次使用后

B.1小时

C.2小时

D.必要

A.7天

B.14天

C.30天

D.10天

A.2小时

B.4小时

C.1小时

D.0.5小时

A.至少每小时一次的

B.每天开铺时

C.不超过四小时一次

A.1小时

B.2小时

C.3小时

D.4小时

A.每天至少对洗碗机的清洁状况检查一次，重点是清洁剂贮存容器、喷嘴和塑料帘等可能影响到餐具卫生的部位

B.确保有足够的清洁剂和消毒剂

C.确保在消毒时餐具表面应朝向洗碗机的喷水孔

D.餐具应放置在洗碗机专用的架子上清洗

A.每天消毒

B.每周消毒

C.每周日消毒

A.所有的UHC托盘、煎制器具、调理台器具、器具架，生产线调理兜、C线酱料盒。麦咖啡、甜品站等器皿，按核准的程序已清洁且至少每4小时消毒一次

B.部分的UHC托盘、煎制器具、调理台器具、器具架，生产线调理兜、C线酱料盒。麦咖啡、甜品站等器皿，按核准的程序已清洁且最少每4小时消毒一次

C.24小时餐厅3/7/11/15/19/23点清洁消毒；非24小时在11/15/19/23点清洁消毒

D.24小时餐厅2/6/10/14/18/22点清洁消毒；非24小时在07/13/17/21点清洁消毒

A.清洁水1小时更换，过清水0.5小时更换，消毒水至少浸泡1分钟，2小时更换

B.清洁水1小时更换，过清水1小时更换，消毒水至少浸泡2分钟，2小时更换

C.清洁水1小时更换，过清水0.5小时更换，消毒水至少浸泡2分钟，2小时更换

A.1小时

B.1.5小时

C.2小时